Von der Mühle zur Metzgerei

1585: Erste urkundliche Erwähnung der Dietgesmühle, Vorgänger der Wackermühle

1872: Ur- Ur- Urgroßvater Johannes Kultau erwirbt die Wackermühle,

zum damaligen Zeitpunkt eine Getreidemühle mit eigenem Mühlgraben und Stauwehr an der Eichelbach.

1935: Urgroßvater Daniel Kultau stellt den Mühlbetrieb ein und nutzt den Hof landwirtschaftlich.

1952: Opa Willi Sander heiratet in den Betrieb ein. Zusammen mit Oma Elfriede führen Sie den  landwirtschaftlichen Betrieb fort.

1965: Der bis heute bestehende Kuhstall wird gebaut.

1983: Vater Wilhelm Sander übernimmt den Betrieb und baut die Milchviehhaltung aus.

2018: Thorsten Sander wird im bayrischen Landshut zum Metzgermeister ausgebildet.

2020: Baubeginn der Hofmetzgerei

2021: Thorsten Sander übernimmt den landwirtschaftlichen Betrieb.

2022: Fertigstellung und Eröffnung der Hofmetzgerei Wackermühle.